Brasserie Beeckestijn

Welkom bij Brasserie Beeckestijn op Buitenplaats Beeckestijn,

We ontvangen u graag in onze sfeervolle Brasserie waarin wij de Bourgondische Franse Brasserie in een modern jasje hebben gestoken. Waar u terecht kunt voor een voedzaam ontbijt, een lekkere lunch en op donderdag, vrijdag en zaterdag ook voor een heerlijk diner.

De Brasserie ligt gelegen op de prachtige Buitenplaats Beeckestijn, u kunt er dus niet alleen terecht voor een culinaire invulling ook kunt u er een mooie wandeling maken en u waant zich in een oase van rust en natuur. Uitgewandeld? Wij verwelkomen u graag bij ons binnen of op het (zonnige) terras.

Komt u bij ons genieten? Zet de tijd even stil en geniet van de omgeving en onze culinaire invulling.

Een culinaire groet,
Michel & Susanne

We zijn een kindvriendelijke brasserie met een kidskaart en ook zijn honden bij ons welkom overdag, mits aangelijnd en zij netjes bij de tafel blijven. 's Avonds wilen we u vragen om de honden thuis te laten.

Bewust Beeckestijn

Vanuit de Brasserie kiezen wij bewust voor seizoensgebonden streekproducten. Wij gebruiken zoveel mogelijk groenten, fruit en kruiden uit eigen moestuin. Deze moestuin wordt bijgehouden door onze partner Natuurmonumenten.

We hebben bewust een kleine kaart zodat we onze gasten met regelmaat kunnen verrassen met een nieuwe menukaart. Zo kunnen we inspelen op het seizoen. En onze chefs houden ervan om zichzelf elke keer uit te dagen om weer iets nieuws te bedenken.

En omdat we graag zelf bepalen met welke leveranciers we werken en met welke prachtige producten, hebben we geen contracten met grote brouwerijen of andere partijen. Zo hebben we de beschikking over een eigen tapinstallatie en zijn we vrij om te kiezen welk bier we serveren zowel van de tap als op de fles. Het huisbier komt uit Limburg, Gulpener, zo komen de roots van Michel terug in de Brasserie.

Patron Cuisinier Michel

Duurzaamheid staat bij ons hoog in het vaandel. Zo werken wij met zo veel mogelijk lokale leveranciers, hebben we seizoensgebonden gerechten op de menukaart, komen er veel ingrediënten uit de eigen moestuin en koken we elektrisch.

Boefjes van Beeckestijn

Wanneer we zelf uit eten gaan met onze kinderen vinden we het fijn en belangrijk dat er een kidskaart is met een diversiteit aan keuze, zowel de mogelijkheid om een gezonde keuze te kiezen en ook een andere keuze. Wij hebben een speciaal samengestelde kidskaart voor de kleine gasten onder de 12 jaar.

Op de kidskaart staan niet alleen de gerechten ook kan er een kleurplaat worden ingekleurd en kunnen de kids zich vermaken met een woordzoeker. Uiteraard is het mogelijk om zelf klein speelgoed meenemen wat aan tafel gespeeld kan worden. Speelgoed waar de kinderen veel plezier aan beleven en onze andere gasten geen hinder van onder vinden.

Beesten van Beeckestijn

Op Buitenplaats Beeckestijn is het heerlijk wandelen met de hond daarom zijn honden (mits aangelijnd en zij zich keurig gedragen) van harte welkom bij ons overdag. 's Avonds vragen wij u om de hond thuis te lagen.

Bij de ingang en de achterdeur staat de hondenbar. Verplaats deze drinkbakken niet, zo blijft het voor iedereen duidelijk waar de drinkbakken staan en struikelen de gasten en het personeel er niet over.
Is het nat buiten? We hebben speciale droogdoeken voor de natte pootjes en vacht bij de ingang liggen.

Denkt u aan de hondenzonering: klik hier voor meer informatie.